de Melo Cazal, Mariana, Isabelle Sodré de Carvalho Milani, Bruna Késia Dias Bicalho, Sandra Tavares da Silva, e Kellem Regina Rosendo Vincha. 2026. “Valorização Integral Dos Alimentos: Desenvolvimento, composição Nutricional E análise Sensorial De preparações”. Scientia Plena 22 (3). https://doi.org/10.14808/sci.plena.2026.031502.