FRANÇA-SANTOS, A.; ALVES, R. S.; LEITE, N. S.; FERNANDES, R. P. M. Estudos bioquímicos da enzima bromelina do Ananas comosus (abacaxi). Scientia Plena, [S. l.], v. 5, n. 11, 2011. Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/749. Acesso em: 27 abr. 2024.