MEDEIROS, T. C.; MOURA, A. S.; ARAÚJO, K. B.; AQUINO, L. cristina lins de. Elaboração de iogurte de jaca: Avaliação físico-química, microbiológica e sensorial. Scientia Plena, [S. l.], v. 7, n. 9, 2011. Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/369. Acesso em: 14 jun. 2024.