SOARES, D. S. C.; SANTOS, J. T. S.; LIMA, L. A. L. C.; NUNES, T. P.; OLIVEIRA JÚNIOR, A. M. Assessment of mathematical models of drying of jabuticaba peels through performance indicators. Scientia Plena, [S. l.], v. 12, n. 8, 2016. DOI: 10.14808/sci.plena.2016.084202. Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/2943. Acesso em: 29 abr. 2024.