ROCHA, J. A.; TEIXEIRA, G. B.; ANDRADE, D. A Química da Maionese: um Tema Estruturador para o Ensino de Coloides. Scientia Plena, [S. l.], v. 11, n. 6, 2015. Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/2548. Acesso em: 29 abr. 2024.