REIS, I. A.; SOUZA, J. F.; CARNELOSSI, M. A. G. Análise sensorial e caracterização de pães produzidos com farinha de resíduos da mandioca minimamente processada. Scientia Plena, [S. l.], v. 10, n. 4(a), 2014. Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/1779. Acesso em: 4 maio. 2024.