FERNANDES, H. R.; OLIVEIRA, D. C. R. de; SOUZA, G. S.; LOPES, A. S. Parâmetros de qualidade física e físico-química da farinha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) durante processamento. Scientia Plena, [S. l.], v. 9, n. 11, 2013. Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/1615. Acesso em: 2 maio. 2024.