SILVA, Igor Franklin; SANTOS, Amanda Neris; COSTA, Isabella Maciel; GOMES, José Erick Galindo; PENNA, Cláudia Freire de Andrade Morais; SOUZA, Marcelo Resende; SALOTTI-SOUZA, Bruna Maria. Bebidas lácteas fermentadas produzidas com leite de ovelha e o impacto das diferenças físico-químicas na percepção sensorial. Scientia Plena, [S. l.], v. 19, n. 7, 2023. DOI: 10.14808/sci.plena.2023.071501. Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/7156. Acesso em: 21 nov. 2024.