CARVALHO BARBOSA, Mariana; MILHOMEM GUIDA, Lara; CAMPOS FEITOSA , Amanda; DAMIAN GIRALDO ZUÑIGA , Abraham. Avaliação da composição físico-química do concentrado proteico e farinhas liofilizadas obtidos a partir de resíduos do pirarucu (Arapaima gigas). Scientia Plena, [S. l.], v. 17, n. 8, 2021. DOI: 10.14808/sci.plena.2021.081504. Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/6315. Acesso em: 24 nov. 2024.