JERONIMO, Carlos E. M. Modelagem da Cinética de desidratação de caroços de jaca (Artocarpus integrifólia). Scientia Plena, [S. l.], v. 8, n. 6, 2012. Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/840. Acesso em: 9 abr. 2025.