KAUFMANN, Angélica Inês; CHEROBIN, Ana Karolina; PAULINO, Alexandre Tadeu; DAL CASTEL, Andréia Paula; GALVÃO, Alessandro Cazonatto; ROBAZZA, Weber da Silva. Caracterização físico-química e modelagem das isotermas de sorção de água em amostras de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.). Scientia Plena, [S. l.], v. 17, n. 10, 2021. DOI: 10.14808/sci.plena.2021.101501. Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/6135. Acesso em: 24 ago. 2024.