OLIVEIRA, Sheila Cristina. ESTUDO DA EXTRAÇÃO E ESTABILIDADE DOS CAROTENÓIDES EM AMOSTRAS DE SALMÃO (Salmo salar) CRU RESFRIADO E CONGELADO DURANTE O ARMAZENAMENTO. Scientia Plena, [S. l.], v. 7, n. 5, 2011. Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/309. Acesso em: 23 nov. 2024.