REIS, Igor Adriano; SOUZA, Julianna Freire; CARNELOSSI, Marcelo Augusto Gutierrez. Análise sensorial e caracterização de pães produzidos com farinha de resíduos da mandioca minimamente processada. Scientia Plena, [S. l.], v. 10, n. 4(a), 2014. Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/1779. Acesso em: 21 nov. 2024.