SOUZA, Danilo Santos; PIMENTEL, Jane Delane Reis; MARQUES, Luanda Gimeno; NARAIN, Narendra. Estudo da cinética de reidratação do pó da polpa do abacate liofilizado. Scientia Plena, [S. l.], v. 7, n. 6, 2011. Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/196. Acesso em: 27 jul. 2024.