RIBEIRO DE ARAÚJO, Camila; GARCIA DAMASCENA JÚNIOR, Walter; ROCHA PEREIRA, Juliano; CORRÊA BERTOLDI, Michele; LIMA SEQUETTO, Priscila; CRISTINA TEIXEIRA RIBEIRO VIDIGAL, Márcia; DE JESUS FILHO, Milton; ALVES SIMIQUELI, Andréa. Molho pesto de folhas alimentícias negligenciadas e subutilizadas: efeito de fatores não sensoriais e sensoriais na aceitabilidade e intenção de compra. Scientia Plena, [S. l.], v. 21, n. 12, 2025. DOI: 10.14808/sci.plena.2025.121501. Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/8675. Acesso em: 29 dez. 2025.