TRENTIN, Micheli; BAMPI, Marlene; DINON, Andréia Zilio. Caracterização físico química e tecnológica de bolos adicionados de farinha de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller). Scientia Plena, [S. l.], v. 20, n. 12, 2025. DOI: 10.14808/sci.plena.2024.121503. Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/8267. Acesso em: 23 jan. 2025.