Azevedo Bilac, C., Fernandes Silva Rodrigues , L., Oliveira de Araújo , M., Oliveira Gomes , K. ., de Souza Silva , C. M. ., Rodrigues da Silva , I. C. ., & Castilho Orsi, D. (2023). Physicochemical characterization and antibacterial activity of Brazilian artisanal milk kefir. Scientia Plena, 19(9). https://doi.org/10.14808/sci.plena.2023.091501