Gomes, T. A., Fontana, Éliton, Zielinski, A. A. F., Nogueira, A., & Spier, M. R. (2021). Otimização da produção de β-galactosidase associada ao crescimento por Lactobacillus reuteri B14-171 probiótica: delineamento experimental, aumento de volume do meio de cultivo e modelagem de crescimento celular. Scientia Plena, 17(4). https://doi.org/10.14808/sci.plena.2021.040203