Silva, I. F., Santos, A. N., Costa, I. M., Gomes, J. E. G., Penna, C. F. de A. M., Souza, M. R., & Salotti-Souza, B. M. (2023). Bebidas lácteas fermentadas produzidas com leite de ovelha e o impacto das diferenças físico-químicas na percepção sensorial. Scientia Plena, 19(7). https://doi.org/10.14808/sci.plena.2023.071501