Oliveira, S. C. (2011). ESTUDO DA EXTRAÇÃO E ESTABILIDADE DOS CAROTENÓIDES EM AMOSTRAS DE SALMÃO (Salmo salar) CRU RESFRIADO E CONGELADO DURANTE O ARMAZENAMENTO. Scientia Plena, 7(5). Recuperado de https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/309