Henrique Venâncio, A.; De Souza, J. R. S. C.; Miranda, A. L. de S. M.; Balduino, B. A. B.; Albergaria, F. C. A.; De Sousa Gomes, M. E.; Piccoli, R. H.; Ramos, E. M.; Souza Ramos, A. de L. Estabilidade De Nuggets Pré-Fritos De Frango, Codorna E Frango Com Carne Mecanicamente Separada (CMS) De Codorna. Sci. Plena 2025, 21.