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Alves, G.; Camaso de Sá, T. .; Souza Rocha, M.; Silva, A. E.; Freitas Vieira, L. G.; Kazue Otutumi, L.; Quessada, A. M. Leite Fermentado Com Kefir Como Cultura lática Para a produção De Queijo Minas Frescal.
Sci. Plena
2023
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