SANTOS, R. A. R. dos; NETA, T. M. S. L.; Aquino, L. C. L. de; Nunes, M. L. Avaliação Dos Parâmetros Físico-Químicos E Sensoriais De Ceviche De Tilápia Em Função Do Tempo De Estocagem Refrigerada. Sci. Plena 2011, 7.