Alves Ramos, S., Ferreira de Oliveira, L., Ramalho Silva, M. e Capobiango, M. 2023. Reaproveitamento de resíduos alimentares: Desenvolvimento e caracterização de farinha de casca de tangerina (Citrus reticulata). Scientia Plena. 19, 4 (maio 2023). DOI:https://doi.org/10.14808/sci.plena.2023.041501.