Gomes, N.R., Soares Pierre, B. , Rosa de Almeida, R., Ascari Morgado, C.M., Cunha Junior, L.C. e de Campos, A.J. 2022. Calidad del jugo murici prensado en frío sometido a diferentes concentraciones de ácido ascórbico. Scientia Plena. 18, 2 (mar. 2022). DOI:https://doi.org/10.14808/sci.plena.2022.023101.