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Moura, J.A.A. de, Belis├írio, C.M., Viana, L.F., Silva Filho, M.P. da e Moura, B.A. de 2020. Qualidade de cacha├žas artesanais produzidas com leveduras de diferentes origens. Scientia Plena. 16, 3 (abr. 2020). DOI:https://doi.org/10.14808/sci.plena.2020.031501.