Santos, A.F. da S., Mascarenhas Santos, M. do S., Maia, F.S., Cardoso, C.A.L. e Batistote, M. 2018. Perfil de produção de etanol e trealose em Saccharomyces cerevisiae cultivadas em mosto a base de caldo de cana. Scientia Plena. 14, 7 (ago. 2018). DOI:https://doi.org/10.14808/sci.plena.2018.076201.