Araujo, A.P.O. de, Santos, E.C. de C., Damasceno, F. dos S., Deboni, T.M., Cuevas, M.S. e Mota, R.V. 2016. Utilização de planejamento experimental no estudo da pasteurização do suco de acerola. Scientia Plena. 12, 6 (maio 2016). DOI:https://doi.org/10.14808/sci.plena.2016.069930.