Pinto, M.R.M., Teixeira, M.F., Sarmento, R.C., Magalhães Neto, G. e Figueiredo, E.L. 2016. Avaliação microbiológica de queijo do Marajó tipo creme, de leite de búfala, elaborado em queijarias da Ilha do Marajó, Pará. Scientia Plena. 12, 6 (maio 2016). DOI:https://doi.org/10.14808/sci.plena.2016.069908.