Albuquerque Garcia, G., Pereira Lôbo, F., dos Santos Morais, K., Barbalho Dantas Bezerra, M. e Aguiar de Oliveira, E. 2023. Pré-tratamento termo-ácido e hidrólise enzimática de uma mistura de casca de cacau e bagaço de malte. Scientia Plena. 19, 6 (jul. 2023). DOI:https://doi.org/10.14808/sci.plena.2023.066201.