Aires, C.B. et al. 2020. Avaliação físico-química e microbiológica dos padrões de qualidade e identidade da polpa de açaí processada em Igarapé-Miri, PA. Scientia Plena. 16, 9 (out. 2020). DOI:https://doi.org/10.14808/sci.plena.2020.091501.